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こだわり

生産へのこだわり

生産へのこだわり

異常発生し赤潮の原因となる海藻を除去し、肥料としています。

私たちは、有機無農薬栽培に取り組んでいます。
海のミネラルを中心とした有機肥料を使用しています。

生産へのこだわり
大量に放置されて行き場のない牡蠣殻

行き場が無く捨てられてしまう牡蠣殻を粉砕し、肥料に使用しています

生産へのこだわり
遮光シート掛け作業
生産へのこだわり
遮光栽培の茶葉

遮光シートをかぶせ、柔らかい新芽を育てます。摘み取った茶葉は、抹茶の原料に仕上げます。